Trucha a la plancha

La rapidez y sencillez en la preparación de esta trucha a la plancha, no le resta ni una pizca de sabor a su resultado final. Si no te lo crees, ¡prueba!

Receta de trucha a la plancha

Ingredientes para preparar trucha a la plancha

  • 6 truchas asalmonadas limpias
  • 1 limón grande
  • Aceite de oliva
  • Harina
  • Romero
  • Sal

¿Cómo preparar trucha a la plancha?

  • Con las truchas limpias, lo único que tenemos que hacer para preparar estas truchas a la plancha es secar cada una de ellas con papel de cocina y pasarlas por harina.
  • En una sartén amplia con un chorrito de aceite caliente, haremos cada trucha a la plancha, poniendo el pescado primero por un lado, sazonamos y cuando esté hecho, damos la vuelta, espolvoreamos con romero por la parte ya cocinada (así no se nos quema) y dejamos hasta esté.
  • Repetimos el proceso con cada pieza y servimos cada trucha a la plancha con limón, un limón que previamente habremos lavado, cortado los extremos y habremos partido a la mitad (de forma vertical) y cada parte, la habremos divido en tres, con el fin de sacar 6 gajos, uno para cada trucha a la plancha.
  • Foto orientativa: fugzu